Vincent
DELMOTTE, vous accueil au Château de Leyritz-Moncassin, pour y
découvrir ses vins et vous ressourcer dans ses chambres d'hôtes.
Situé sur l'appellation Buzet le Château de Moncassin produit
des vins de qualité, dans la plus pure tradition.
Son terroir se prête à merveille à la culture de
la vigne grâce à ses pentes idéalement orientées
et ses sols argilo-graveleux plantés en cépages nobles
: Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot pour les rouges, Sauvignon
et Sémillon pour les blancs. Le chai, permet par son originalité
la vinification entièrement par gravité. Par la modernité
de son matériel et la thermo-régulation, les vins sont
élaborés alliant technologie de pointe et tradition. Au
sous-sol une cave voûtée accueille les barriques de vieillissement
qui contribuent à assurer d'excellents vins de garde. Vous découvrirez
un éventail de vins d'assemblage, essentiellement d'écoulage,
permettant une production de rouges et rosés souples, bouquetés
et légers pour être bus jeunes, ou puissants pour donner
de grandes bouteilles avec le temps.
Le château fait partie du réseau "Bienvenue à
la ferme". A 6 Km Casteljaloux, jolie bourgade, vous y trouverez
le lac touristique de Clarens pour la pêche et la baignade, avec
un golf 18 trous, des terrains de tennis et un centre équestre.
Le marché coloré mais aussi les Thermes où vous
pourrez profiter des Bains, de l'institut de beauté et des cures
thermales bienfaisantes.
Pour parfaire, les bonnes tables réputées vous feront
découvrir la gastronomie et spécialités régionales.
A quelques lieues également, le Canal du Midi et ses croisières.